有網(wǎng)友問(wèn)培根怎么炒，今天就給大家講解一下培根怎么炒。
1、培根切成兩片，金針菇１２０克，均分小束備用。
2、金針菇放入培根包裹，用牙簽固定。
3、鍋中放入食用油，大火燒至五成熱，放入培根金針菇卷，中火煎一分鐘。
4、加入黑胡椒粉１克，熟白芝麻５克即可出鍋。
培根：
培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤(pán)，將之切成薄片，放在鍋里烤或用油煎，煙肉味道極好。主要出產(chǎn)地在北美洲，英國(guó)和愛(ài)爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉。公元前１５００年，中國(guó)廚師最早用鹽腌制豬肉。這不僅是早期保存豬肉的方法，還能將豬肉的香味激發(fā)出來(lái)。培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)干后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。
以上就是培根怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
