有網(wǎng)友問(wèn)三文魚(yú)怎么炒，今天就給大家講解一下三文魚(yú)怎么炒。
1、將三文魚(yú)清洗干凈。將球莖茴香、紅椒切好備用。土豆切大塊，入鍋煮熟備用。
2、鍋里倒少量的油，鍋熱將三文魚(yú)下鍋，撒上適量的大鹽和檸檬胡椒在魚(yú)上。
3、將蔬菜全部下鍋。大約２－３分鐘后將魚(yú)、蔬菜翻面，加鹽調(diào)味，蓋鍋繼續(xù)燜煎３－４分鐘即可。
三文魚(yú)：
三文魚(yú)，又名大馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、撒蒙魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚(yú)類(lèi)，被國(guó)際美食界譽(yù)為冰海之皇。研究表明，金槍魚(yú)和三文魚(yú)均肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且富含ＥＰＡ和ＤＨＡ等生物活性物質(zhì)。
三文魚(yú)具有商業(yè)價(jià)值的品種有３０多個(gè)，目前最常見(jiàn)的是２種鱒魚(yú)（三文鱒、金鱒）和４種鮭魚(yú)（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)鮭、銀鮭）。
以上就是三文魚(yú)怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
