有人問油炸東西油溢鍋怎么辦?今天就給大家講解一下油炸東西油溢鍋怎么辦。
1、去除油中過高的水分：邊加熱油邊攪動(dòng)，防止溢出，等到油起煙，無泡為止。
2、提高油溫：油溫長時(shí)間停留在低溫區(qū)容易起沫，適當(dāng)調(diào)高油溫可以減少泡沫，防止油溢出。
3、預(yù)熱油：把需要炸東西的油提前燒熱，燒得微微冒煙后，再慢慢放涼，然后再開始燒熱炸東西。
4、先炸蔥再油炸：把油燒熱后，放進(jìn)一根大蔥炸一下，再炸需要炸的食物。
以上就是油炸東西油溢鍋怎么辦，希望對(duì)大家有所幫助。
