有網(wǎng)友問怎么炒鮮蝦，今天就給大家講解一下怎么炒鮮蝦。
１、將蝦洗凈，控干備用，韭菜切成３厘米長，姜切絲。
２、溫油下姜絲先炒出香味，大火下鮮蝦翻炒，直到蝦變成通紅。
３、加料酒、鹽、生抽、韭菜迅速炒勻，最后放入胡椒粉即可上盤。
鮮蝦：指新鮮的節(jié)肢動物，身上有殼，腹部有很多環(huán)節(jié)。頭部有長短觸角各一對，胸部的腳第一對最大，末端像鉗子。生活在水里，種類很多，可食。主要營養(yǎng)成分有豐富的鉀、碘、及維生素Ａ、氨茶堿等成分，含蛋白質(zhì)豐富。
以上就是怎么炒鮮蝦，希望對大家有所幫助。
