有人問怎樣區(qū)分豬蹄的前蹄和后蹄?今天就給大家講解一下怎樣區(qū)分豬蹄的前蹄和后蹄。
1、看外表：豬前蹄肉很多，比較厚實(shí)，且表皮還會(huì)有少量的皺紋。豬后蹄的肉較少，較平實(shí)，表面沒什么皺紋。
2、看腳趾部位：豬腳趾的前端若是光滑白凈，則是豬前蹄。豬腳趾的前端若是較為粗糙，則為后蹄。
3、看切面：豬前蹄的斷面上可以很清楚的看到有蹄筋，而豬后蹄上是沒有蹄筋的。
以上就是怎樣區(qū)分豬蹄的前蹄和后蹄，希望對大家有所幫助。
怎樣區(qū)分豬蹄的前蹄和后蹄?
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