有網(wǎng)友問怎么炒牡蠣，今天就給大家講解一下怎么炒牡蠣。
清炒牡蠣的主料：牡蠣４００ｇ。調(diào)料：花生油適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
１、牡蠣用清水洗凈。
２、蔥姜蒜備用。
３、炒鍋放油，放入姜蒜熗鍋。
４、放入牡蠣翻炒。
５、加入適量的清水，料酒，鹽燉制５分鐘即可。
牡蠣又叫生蠔或海蠣子，是一種雙殼軟體動(dòng)物類海產(chǎn)品。牡蠣肉質(zhì)肥厚味道鮮美，被譽(yù)為海里的牛奶。牡蠣中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有牛磺酸、肝糖原、亞鉛和精氨酸等有益成分，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有很多養(yǎng)生功效。
以上就是怎么炒牡蠣，希望對(duì)大家有所幫助。
