有網(wǎng)友問(wèn)烤箱怎么烤雞，今天就給大家講解一下烤箱怎么烤雞。
食材：三黃雞１只，香蔥兩根，生姜１塊，大蒜５個(gè)，生抽５０克，老抽１０克，蠔油２勺，蜂蜜３０克，檸檬汁１０克，胡椒粉５克。
做法：
1、三黃雞清洗處理干凈，用牙簽在雞身上戳小洞，方便入味。尤其是雞大腿處和雞翅膀下面肉比較多或者不易烤到的地方。
2、準(zhǔn)備香蔥，生姜切絲，大蒜切片，準(zhǔn)備新鮮檸檬小半個(gè)。
3、５０克生抽、１０克老抽、２勺蠔油、３０克蜂蜜，滴入１０克檸檬汁，跟蔥、姜、蒜攪勻備用。
4、處理好的雞放入調(diào)味汁中揉搓按摩，至少腌制四個(gè)小時(shí)，中間可以再按摩幾次，以便快速入味。
5、烤箱預(yù)熱１８０℃，將雞放在烤網(wǎng)上，烤盤(pán)放在最底層，烤盤(pán)上放上一張油紙，用來(lái)接烤雞的時(shí)候滴下來(lái)的油脂。
6、烤十分鐘之后，雞皮表面開(kāi)始上色，將雞翻個(gè)面，肚子朝上烤２０分鐘。
7、最后將雞取出來(lái)，在雞皮上刷上一層調(diào)料汁，再刷上一層蜂蜜，撒上白芝麻。繼續(xù)烤１０分鐘即可。
以上就是烤箱怎么烤雞，希望對(duì)大家有所幫助。
