有網(wǎng)友問烤魚需要多長時間，今天就給大家講解一下烤魚需要多長時間。
10分鐘。主料：魚1條、料酒適量、洋蔥適量、大蒜適量、泡椒適量、紅椒適量、姜適量、鹽適量、生抽適量。
1、魚洗凈改刀，撒鹽抹勻。
2.、烤盤鋪錫紙，墊上姜片，放上魚，腌制10分鐘。
3、洋蔥切碎，準(zhǔn)備些大蒜。
4、泡椒、紅椒爆香，炒出紅油，倒入洋蔥、大蒜炒香，加生抽炒勻。
5、均勻鋪在魚上，淋上少許料酒，用錫紙將魚包好。
6、烤箱220度預(yù)熱兩分鐘，烤10分鐘后取出烤盤，倒出錫紙中的湯汁。再放入烤盤，220度烤10分鐘魚就烤好了。
烤魚是重慶萬州一道特色美食，發(fā)源于重慶巫溪縣，口味麻辣。烤魚的制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是魚類經(jīng)過烤制之后進(jìn)行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實現(xiàn)了一烤二燉。在流傳過程中，烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用先烤后燉的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
以上就是烤魚需要多長時間，希望對大家有所幫助。
