有網(wǎng)友問(wèn)干蓮子燉湯和哪些搭配，今天就給大家講解一下干蓮子燉湯和哪些搭配。
干蓮子燉湯和可以搭配紅棗、百合、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當(dāng)歸等。
烏雞湯的做法：
用料：烏雞１只、姜５克、蔥５克、桂圓２個(gè)、蓮子10顆、紅棗２個(gè)、黃芪３克、白芍２克、黨參３克、當(dāng)歸２克、枸杞５克、鹽２克。
1、烏雞焯水后撈出，瀝干備用。
2、冷水入鍋，放入蔥姜。
3、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當(dāng)歸、蓮子。
4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
5、加適量鹽調(diào)味即可食用。
蓮子的生理特性：
蓮子為多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節(jié)間膨大，內(nèi)有多數(shù)縱行通氣孔道，節(jié)部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長(zhǎng)1-2米，中空，外面散生小刺。
花梗和葉柄等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)，也散生小刺；花直徑10-20厘米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長(zhǎng)5-10厘米，寬3-5厘米，由外向內(nèi)漸小，有時(shí)變成雄蕊，先端圓鈍或微尖；花藥條形，花絲細(xì)長(zhǎng)，著生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托（蓮房）直徑5-10厘米。堅(jiān)果橢圓形或卵形，長(zhǎng)1.8-2.5厘米，果皮革質(zhì)，堅(jiān)硬，熟時(shí)黑褐色；種子（蓮子）卵形或橢圓形，長(zhǎng)1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色?；ㄆ?-8月，果期8-10月。
以上就是干蓮子燉湯和哪些搭配，希望對(duì)大家有所幫助。
