有人問(wèn)包子醒發(fā)多久才可以蒸?今天就給大家講解一下包子醒發(fā)多久才可以蒸。
包子醒發(fā)1-2個(gè)小時(shí)才可以蒸。根據(jù)實(shí)際溫度變化，可在1-2個(gè)小時(shí)內(nèi)醒發(fā)面包子皮。發(fā)面包子多采用酵母或是老面讓包子皮膨脹，需要在上鍋前讓面團(tuán)充分發(fā)酵，才能達(dá)到蓬松軟糯的口感。天氣過(guò)冷也可適當(dāng)延長(zhǎng)醒面時(shí)間，以達(dá)到最佳發(fā)酵效果。發(fā)酵充分的包子會(huì)更加松軟。
以上就是包子醒發(fā)多久才可以蒸，希望對(duì)大家有所幫助。
