有網(wǎng)友問(wèn)披薩草是什么調(diào)料，今天就給大家講解一下披薩草是什么調(diào)料。
辛辣味調(diào)料。披薩草別名牛至葉或馬約蘭，多年生長(zhǎng)木本植物，主莖高寬比約2厘米，種子萌發(fā)7-12天，完善時(shí)間55天。葉片和盛開(kāi)后的頂枝干躁之后可作調(diào)料。嘗起來(lái)些有苦味或辛辣味道。在烹制中常會(huì)用于除去肉類(lèi)食品的羊膻味。
披薩草的作用：
披薩草則有一定的抑菌功效。在體外試驗(yàn)中，水煎披薩草有一定的抑菌功效。它對(duì)橙黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌抑菌功效最強(qiáng)，對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌和副傷寒桿菌也是有不錯(cuò)的抑菌功效。抑菌的成分存有于葉和莖內(nèi)，根則幾無(wú)功效。
以上就是披薩草是什么調(diào)料，希望對(duì)大家有所幫助。
