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車?yán)遄佑名}水泡15-20分鐘左右即可食用。因為若浸泡時間過短，無法消滅有害物質(zhì)。若浸泡時間過長，鹽水的高滲環(huán)境會使車?yán)遄又械乃苄岳w維、維生素等營養(yǎng)成分流失。
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