有網友問炒牛肉絲怎么才嫩，今天就給大家講解一下炒牛肉絲怎么才嫩。
用料：精牛肉150克、芹菜200克、植物油15克、鹽2克、生抽2克、淀粉2克、五香粉2克、蛋清30克、雞精1克、鹽1克、植物油2克。
1、牛肉切絲。
2、加鹽，五香粉，淀粉，蛋清。
3、腌5分鐘再加少許植物油攪勻。
4、芹菜切段。
5、炒鍋中放植物油，燒熱，放牛肉炒散，變色后盛出。
6、余油炒芹菜。
7、放回肉絲。
8、放鹽、雞精炒勻即可出鍋。
以上就是炒牛肉絲怎么才嫩，希望對大家有所幫助。
有網友問炒牛肉絲怎么才嫩，今天就給大家講解一下炒牛肉絲怎么才嫩。
用料：精牛肉150克、芹菜200克、植物油15克、鹽2克、生抽2克、淀粉2克、五香粉2克、蛋清30克、雞精1克、鹽1克、植物油2克。
1、牛肉切絲。
2、加鹽，五香粉，淀粉，蛋清。
3、腌5分鐘再加少許植物油攪勻。
4、芹菜切段。
5、炒鍋中放植物油，燒熱，放牛肉炒散，變色后盛出。
6、余油炒芹菜。
7、放回肉絲。
8、放鹽、雞精炒勻即可出鍋。
以上就是炒牛肉絲怎么才嫩，希望對大家有所幫助。
