有網(wǎng)友問(wèn)炒秋葵怎么燒好吃，今天就給大家講解一下炒秋葵怎么燒好吃。
主料：秋葵200克、雞蛋3個(gè)。輔料：食用油5毫升、蔥花5克、蒜片5克、鹽3克。
秋葵切段，雞蛋打散。
清水煮沸，秋葵焯水30秒。
倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
加蔥花和蒜片，翻炒均勻。
倒入秋葵，加鹽，翻炒均勻。
烹飪技巧：
1、秋葵雖好，但是也有些人是不可以吃的，比如腎結(jié)石和高尿酸人群，因?yàn)榍锟锊菟徕}的含量高，或者食用之前過(guò)水焯一下可以降低草酸含量。
2、秋葵也可以涼拌食用，但是涼拌的秋葵腸胃不佳的人要少吃或者不吃，這是因?yàn)榍锟砻婺菍有〗q毛，進(jìn)入腸胃之后會(huì)損失腸胃，造成腹瀉。秋葵也是寒涼的食物，脾胃虛寒的人也盡量少吃，會(huì)導(dǎo)致消化不良。
3、秋葵的黏液是秋葵的營(yíng)養(yǎng)精華，不要輕易的清洗掉，這個(gè)黏液還有保肝護(hù)胃的作用。
以上就是炒秋葵怎么燒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
