有網(wǎng)友問(wèn)雞蛋榨菜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下雞蛋榨菜怎么炒好吃。
主料：雞蛋2個(gè)、榨菜絲1包。輔料：小蔥2根、大蒜2瓣。
起鍋燒油，爆香大蒜片。
倒入雞蛋液炒至稍微凝固成塊。
倒入榨菜絲快速翻炒均勻即可關(guān)火。
倒入小蔥花翻炒均勻即可出鍋食用。
榨菜是一種常見的醬腌菜，屬于半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，通常以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)品之一。
榨菜于1898年始見于中國(guó)四川涪陵（今重慶市涪陵區(qū)），時(shí)稱涪陵榨菜。因其加工時(shí)需用壓榨法榨出菜中水分，故稱榨菜。這一腌菜做法現(xiàn)已發(fā)展到四川省內(nèi)30多個(gè)市縣，重慶、浙江、臺(tái)灣等?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）也有生產(chǎn)。
以上就是雞蛋榨菜怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
