有網(wǎng)友問清炒土豆絲怎么炒脆，今天就給大家講解一下清炒土豆絲怎么炒脆。
主料：土豆500克。輔料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、鹽2克。
香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。
清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒。
鍋中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。
倒入土豆絲，倒入調(diào)料、香菜、白醋10克、鹽2克，攪拌均勻。
成品。
以上就是清炒土豆絲怎么炒脆，希望對大家有所幫助。
清炒土豆絲怎么炒脆
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