1、滴醋保存。從市面上買回來的新鮮排骨，可以放在清水里清洗干凈后，繼續(xù)在清水里面浸泡30分鐘，在浸泡的過程中，可以在清水中滴入幾滴白醋，30分鐘之后將排骨撈出，將表面的水分瀝干，然后裝入到一個干凈的塑料袋中，放入冰箱冷藏保存就可以了。
2、冰箱冷凍保存。如果我們買回來的排骨數(shù)量比較多，并且在短時間內不能夠一次全部吃完的話，那么就可以把剩下的排骨放入到冰箱冷凍保存。建議為了保證排骨的新鮮程度，最好將排骨買回來之后就直接放入到冷凍室冷藏，這樣可以在最短的時間內鎖住排骨最新鮮的口感和味道。
3、冰箱保鮮。如果買回來的排骨只是短時間儲存，可以直接將排骨放在冰箱的保鮮層保存即可。應該盡快食用，以免影響口感。
