有網(wǎng)友問筒子骨海帶湯要燉多久，今天就給大家講解一下筒子骨海帶湯要燉多久。
1個半小時-2個小時。但期間并不是將兩者都一起燉煮這么長的時間，若是想要海帶還保持著營養(yǎng)，并且口感爽脆，則需要將筒子骨煮沸之后轉(zhuǎn)中火燉一個半小時左右，然后再加入海帶燉煮，這樣燉煮出來的海帶營養(yǎng)比較全面，口感也最好，并且還可以適當(dāng)延后放海帶的時間，因?yàn)楹е灰?0分鐘左右即可熟。
筒子骨燉海帶竅門：
1、在購買筒子骨的時候，最好是選購肥瘦相間的筒子骨，不要全是瘦的，這樣熬煮出來的湯才會帶有肉湯的香氣。
2、海帶在煮之前有必須要做的步驟，第一步就是先將海帶泡發(fā)泡軟，然后將其一條一條的洗干凈，不將海帶上面的一些黏液洗干凈的話，煮出來的湯很容易有海腥味，就不會很好吃。
3、在煮筒子骨的時候，前提步驟是要將筒子骨中的血水泡出來，并且焯水的時候要將浮沫撈出，并且將依附在筒子骨表面的浮沫給清洗干凈，這樣煮出來的湯才會清澈好喝。
以上就是筒子骨海帶湯要燉多久，希望對大家有所幫助。
