有網(wǎng)友問清燉雞怎么燉好吃家常做法，今天就給大家講解一下清燉雞怎么燉好吃家常做法。
三黃雞1000克、玉米100克、食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個(gè)、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。
一只雞洗凈瀝干，去內(nèi)臟，剁小塊備用。
玉米解凍取一半使用，鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味。
另起鍋放入姜片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。
放入枸杞和大棗燉煮。
放入食鹽、白胡椒粉調(diào)味，大火煮開后小火慢燉1.5個(gè)小時(shí)。
燉煮至1小時(shí)后嘗下咸淡，可以再加入食鹽，保溫1小時(shí)后即可食用。
以上就是清燉雞怎么燉好吃家常做法，希望對(duì)大家有所幫助。
