有網(wǎng)友問(wèn)粗芥蘭怎么炒好吃，今天就給大家講解一下粗芥蘭怎么炒好吃。
用料：芥蘭200克、小紅尖椒兩個(gè)、姜蒜末適量、油適量、鹽適量、生抽適量。
1、將芥蘭的葉片跟莖桿分開(kāi)，底部較粗壯的部分稍微斜切成段，葉片和莖桿分開(kāi)。
2、燒開(kāi)一鍋水，放入少許鹽和幾滴油。
3、先將莖桿部分倒入鍋中汆燙一分鐘，再加入葉片一起汆燙至變軟，撈出備控干水用。
4、另起油鍋，燒至五成熱后加入姜蒜末，炒出香味，加入小紅尖椒煸炒片刻。
5、將芥蘭段倒入鍋中，稍微翻炒。
6、淋入幾滴生抽，加鹽調(diào)味，炒勻即可。
以上就是粗芥蘭怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
