有網(wǎng)友問(wèn)冬筍放冰箱冷藏可以放多久，今天就給大家講解一下冬筍放冰箱冷藏可以放多久。
如果是未剝皮的新鮮冬筍，計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)吃完，可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，可防止冬筍失水，但不適宜長(zhǎng)期保存，只能儲(chǔ)存一周左右。如果需要存放較長(zhǎng)時(shí)間，可將冬筍整塊蒸熟放入冷凍層保存，這樣可保質(zhì)一個(gè)月左右不變質(zhì)。
冬筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9. 79g、蛋白質(zhì)3. 28g、碳水化合物4. 47g、纖維素0. 9g、脂肪0. 13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0. 1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
以上就是冬筍放冰箱冷藏可以放多久，希望對(duì)大家有所幫助。
