有網(wǎng)友問(wèn)風(fēng)干雞晾曬多久可以吃，今天就給大家講解一下風(fēng)干雞晾曬多久可以吃。
兩天即可。兩天后可將風(fēng)干好的尼雅雞放入托盤(pán)內(nèi)，撒入生姜片10克，淋入老酒（黃酒，可用其他品牌的黃酒或米酒代替）20克，入蒸箱旺火蒸20分鐘。取出后切成塊擺成雞的形狀即可上桌。
風(fēng)干雞：
風(fēng)干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門(mén)市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當(dāng)?shù)乩习傩障矏?ài)。相傳三國(guó)時(shí)期，孫權(quán)為聯(lián)合劉備拒曹，將妹妹孫尚香嫁給了劉備，并將劉備夫婦安置在荊州城外的十里鋪，因?yàn)閯渥類(lèi)?ài)吃雞，孫尚香為滿足劉備的喜好，發(fā)明了許多種做雞的方法，其中冬天腌制的風(fēng)干雞最為劉備的喜愛(ài)，行軍打仗時(shí)又便于攜帶，風(fēng)干雞的腌制方法在民家流傳至今，成為宴席上人們最?lèi)?ài)吃的一種佳肴。他采用獨(dú)特的腌制手法，風(fēng)味獨(dú)特，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長(zhǎng)，深受老百姓的喜愛(ài)。
以上就是風(fēng)干雞晾曬多久可以吃，希望對(duì)大家有所幫助。
