有人問螃蟹的膏是什么?今天就給大家講解一下螃蟹的膏是什么。
螃蟹的膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養(yǎng)，營養(yǎng)價(jià)值高且十分美味。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的，還會有點(diǎn)膩的膠質(zhì)。
以上就是螃蟹的膏是什么，希望對大家有所幫助。
螃蟹的膏是什么?
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
