有網(wǎng)友問銅陵美食，今天就給大家講解一下銅陵美食。
大通茶干、椒鹽豬手、銅陵大腸面、順安酥糖等。
1、大通茶干：其特點(diǎn)為形方如牌、體薄如紙、色艷味濃、鮮美耐嚼；飲茶待客饋親贈友皆宜。大通茶干明朝時就開始生產(chǎn)，已有400多年的歷史。由于大通鎮(zhèn)是通往佛教圣地九華山的必經(jīng)之路，全國各地以及韓國、印度等國朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購買一些大通茶干。
2、椒鹽豬手：椒鹽豬手，是銅陵大通鎮(zhèn)風(fēng)味小吃之一。做好的蹄掌部肉筋油潤發(fā)亮，肥瘦相間的肉中間夾雜著一根大骨頭，表皮焦黃，吃起來香脆無比，所有的調(diào)料都是預(yù)先腌進(jìn)去了，非常入味，豬手吃起來肥而不膩，非常有嚼勁，讓人回味無窮。
3、銅陵大腸面：銅陵大腸面采用的是紅面線，用清水浸泡，再將配料處理好，將大腸煮熟切片，最后碗中盛高湯，把這些煮好的食材都放入碗中，食用的時候，可以根據(jù)自己的口味放入醋、蒜泥、九層塔。銅陵大腸面吃起來味道鮮美，面條非常有勁道，大腸肥而不膩，吃起來讓人回味無窮，這種做法簡單，味道鮮美的美食實(shí)在是不可多得。
4、順安酥糖：這道美食因產(chǎn)于順安鎮(zhèn)而得名，最早起源唐朝末年，距今為止已有上千年的歷史。順安酥糖采用的是優(yōu)質(zhì)面粉、白糖、黑芝麻等，配上適量的桂花、青梅、金桔餅等精制而成。順安酥糖吃起來香甜酥軟，入口即化，讓人耐人尋味，是當(dāng)?shù)刈罹咛厣拿朗持弧?/p>
以上就是銅陵美食，希望對大家有所幫助。
