有網友問新都美食，今天就給大家講解一下新都美食。
新都美食有姜糖、牛肉焦餅、新都白米酥、新都桂花肉絲、寶光素齋、葉兒粑、蒜泥白肉等。
1、姜糖。姜糖，系四川新都名產之一，相傳已有200多年的歷史。姜糖的特點是味甜，略帶姜味，綿軟滋潤，香味濃郁，爽神開胃。
2、牛肉焦餅。牛肉焦餅，煎點，特點：色澤金黃，皮酥脆香鮮，餡細嫩微麻。
3、新都白米酥。新都白米酥，是四川成都市新都區(qū)的傳統(tǒng)食品，始于乾隆年間民間小販所營，后為新都區(qū)“密根堂”店的老板創(chuàng)制，成品具有香甜味美，細膩化渣，營養(yǎng)豐富等特點。
4、新都桂花肉絲。新都桂花肉絲，屬川菜系特色新都美食，以豬肉，雞蛋，味精，淀粉為材料，工藝為炒。
5、寶光素齋。寶光素齋，凡是成都平原川西壩子上的人，無不知道新都寶光寺有一個素齋餐廳。
6、葉兒粑。葉兒粑，又叫艾饃，是川西農家清明節(jié)的傳統(tǒng)食品，特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美。
7、蒜泥白肉。蒜泥白肉，是川菜中人們非常喜愛的一款家常風味菜式。該菜以成都的竹林小餐、蜀苑酒樓兩處最有名氣。
以上就是新都美食，希望對大家有所幫助。
