雞翅想必一定人人都吃過，本篇文章將會為各位吃客帶來，美味的香辣雞翅的制作教程，想必不少的吃貨已經(jīng)開始蠢蠢欲動了，那么下面就由小編我來為您介紹一下。
用料
雞翅：1斤
生姜：1個
線椒：3根
辣椒末：2勺
辣雞翅制作方法
1.雞翅對半切開
2.準備適量線椒粒/姜片/干辣椒末
3.雞翅冷水下鍋，加去腥三件套
4.焯水3分鐘后控干水分
5.油熱下鍋煎，小火、煎至兩面金黃
6.倒掉多余的脂肪
7.倒掉多余的脂肪
8.1勺生抽
9.半勺老抽
10.半勺老抽
11.適量的辣椒末(喜歡吃辣的可以點加點)
12.線椒，一點點清水，翻炒30秒即可，最后可加點糖提鮮(不喜歡的可以不放)
