有人問(wèn)風(fēng)干雞要腌多久才能晾曬?今天就給大家講解一下風(fēng)干雞要腌多久才能晾曬。
風(fēng)干雞要腌24小時(shí)才能晾曬，撈出瀝干水分，掛在向陽(yáng)通風(fēng)無(wú)塵的晾曬桿上，需要晾曬15-20天，用手輕微的按壓雞肉的表面，如果肉質(zhì)已完全變得緊致，說(shuō)明風(fēng)干雞腌制完成。食用時(shí)也比較簡(jiǎn)單，將風(fēng)干雞上蒸箱蒸40分鐘，使其熟透，取出撕成條即可。
以上就是風(fēng)干雞要腌多久才能晾曬，希望對(duì)大家有所幫助。
