有網(wǎng)友問東昌區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下東昌區(qū)特色美食有什么。
東昌區(qū)特色美食有什么有武大郎燒餅、龍鳳雙腿、潘氏酥棗、沙鎮(zhèn)呱嗒、聊城吊爐燒餅、八批馃子、空心琉璃丸子等。
1、武大郎燒餅：武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚(yáng)四海。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。
2、潘氏酥棗：酥棗是東昌傳統(tǒng)名吃，由一位浙江潘姓老藝人創(chuàng)制于清代，迄今已有160余年的歷史。潘家最早是道光年間從浙江遷徙到聊城的，在老城里報(bào)本堂落戶，由于聊城盛產(chǎn)棗，摸索出了生產(chǎn)酥棗的手藝。
3、龍鳳雙腿：龍鳳雙腿是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，龍鳳雙腿以雞胸脯肉為主要材料，系高檔宴會中的一款名菜。
4、沙鎮(zhèn)呱嗒：沙鎮(zhèn)呱嗒，是一種煎烙的餡類小食品，聊城傳統(tǒng)名吃。創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。個頭很大，有肉餡和雞蛋餡，香酥可口，價格實(shí)惠。制作技術(shù)精巧，味道鮮美。
5、聊城吊爐燒餅：聊城吊爐燒餅選用精細(xì)面粉，將發(fā)面和死面按比例兌好，揉成長條，經(jīng)過搓瓤、抹油、捏褶后卷起，再用死面做餅皮包起來，搓制成馬蹄狀，蘸上糖稀，芝麻，放在特制的吊爐隔火烤制。
6、八批馃子：八批馃子是一種兩端相連、橢圓型油炸的小食品，因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名“八批馃子”。八批馃子顏色金黃，質(zhì)地酥脆，落地即碎，碎不可拾，儲存期長，是聊城美味早點(diǎn)。
7、空心琉璃丸子：空心琉璃丸子是魯西傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，起源于東昌府區(qū)。制作精細(xì)，火候嚴(yán)格，造型講究。成品圓如珍珠，色澤金黃，酥脆香甜?？招牧鹆枳觾?nèi)部不加任何可熔性原料，完全是靠對油溫和面性恰到好處的掌握而制成功的。
以上就是東昌區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
