
有網(wǎng)友問天鎮(zhèn)縣特色美食有什么,今天就給大家講解一下天鎮(zhèn)縣特色美食有什么。
天鎮(zhèn)縣特色美食有什么有天鎮(zhèn)豆腐干、天鎮(zhèn)涼粉、天鎮(zhèn)豆腐皮、黍子黃糕、天鎮(zhèn)唐杏等。
1、天鎮(zhèn)豆腐干:天鎮(zhèn)豆腐干是山西省大同市天鎮(zhèn)縣的特產(chǎn)。天鎮(zhèn)豆腐干咀嚼時有韌性,用手拿有彈性,食到嘴里咸香可口,是一種極有特色的地方風味食品,深受大同市人民群眾的歡迎。
2、天鎮(zhèn)涼粉:天鎮(zhèn)盛產(chǎn)土豆,土豆經(jīng)過加工制成淀粉,然后再一次進行加工,成為粉條或者是涼粉。每到夏季,涼粉成為當?shù)厥⑿械男〕裕诮峙蠑[攤出售,也可以在街頭鋪面上出售,生意格外興隆。
3、天鎮(zhèn)豆腐皮:豆腐皮系天鎮(zhèn)縣城的傳統(tǒng)名產(chǎn)。天鎮(zhèn)城的豆腐皮,薄如紙張,筋似皮條,色美味香,價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,真是名不虛傳。
4、黍子黃糕:黍子黃糕是山西省大同市天鎮(zhèn)縣的特產(chǎn)。“三十里地的莜面,四十里地的糕,十里地的蕎面餓斷腰”對于天鎮(zhèn)人來說黃糕就是他們的最愛,黃糕的做法和吃法好好多種,一般都是素糕和油炸糕。
5、天鎮(zhèn)唐杏:天鎮(zhèn)唐杏單果重150-170克,果形圓潤,果面黃色,硬脆爽口,口感細嫩,果實肉厚,豐味甘美,酸甜適口,營養(yǎng)豐富,并有較高的藥用價值。
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