有網(wǎng)友問(wèn)清香魚怎么做著好吃，今天就給大家講解一下清香魚怎么做著好吃。
1、準(zhǔn)備食材：鱸魚一條、蒸魚豉油適量、生姜一塊、小蔥兩根、香菜兩根。
2、在鱸魚背部?jī)蓚?cè)各劃一刀，魚背上的肉比較厚，這種切法在蒸魚的時(shí)候能讓魚肉受熱更均勻。
3、取一個(gè)長(zhǎng)盤子，盤子底部鋪上姜片。
4、將鱸魚擺在姜片上，上鍋蒸熟。大火蒸3分鐘，中火再蒸8分鐘，魚的大小不同，蒸制時(shí)間也要適當(dāng)增減。
5、蒸魚的時(shí)候準(zhǔn)備一下配菜，把小蔥切蔥絲，香菜切段。
6、魚蒸好以后盤子里會(huì)有不少蒸魚的腥水，把這個(gè)水倒掉。
7、往魚身上澆上蒸魚豉油，擺上小蔥和香菜。鍋中倒入一勺油，油溫?zé)涟顺蔁?，趁熱澆在魚身上即可上桌。
以上就是清香魚怎么做著好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
