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竹葉青和雀舌的區(qū)別

2023-06-30 03:46:39 舌尖美味 1285次閱讀 投稿:晚安

竹葉青和雀舌的區(qū)別

有網(wǎng)友問竹葉青和雀舌的區(qū)別,今天就給大家講解一下竹葉青和雀舌的區(qū)別。

1、原料來源不同:竹葉青企業(yè)定點(diǎn)茶園和輻射無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝,年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸以上。雀舌產(chǎn)地不同,茶青來源也不同。巴山雀舌產(chǎn)于我國(guó)富硒城萬源,湄潭翠芽產(chǎn)于遵義的湄潭縣,寧強(qiáng)雀舌產(chǎn)于陜西寧強(qiáng)縣。

2、口感:雀舌炒制的香氣比竹葉青重,口感更醇些,豆香、栗香的味道多些。

3、品質(zhì)特點(diǎn)不同:竹葉青扁平滑兩頭尖細(xì),高山竹葉青顏色偏黃,竹葉青清香的顏色綠點(diǎn),提了板栗香的顏色黃點(diǎn),只要?dú)⑶嗟轿?,不?huì)苦澀和青草味。竹葉青綠茶,湯色嫩黃清亮,青草高香,芽頭平直,條索均勻,滋味清醇淡雅。至于雀舌的品質(zhì)特點(diǎn),本身我們可以從以上知道它是來源于不同產(chǎn)地的,那么不同產(chǎn)地的話,其各具特色。

以上就是竹葉青和雀舌的區(qū)別,希望對(duì)大家有所幫助。

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