1、材料：鹽適量，雞精適量，大蒜4瓣，辣椒按個人喜好，八角1個，啤酒 1瓶，毛豆500克，桂皮適量，香葉適量，生姜適量。
2、先把辣椒和大蒜丟油里爆一下 。
3、把毛豆放里面炒幾下，再加入姜、桂皮、八角、香葉 。
4、倒入啤酒，倒適量生抽 ，鹽、雞精適量倒入。直到把啤酒水煮干，就可收鍋，如果啤酒煮干了毛豆還沒那么熟，可加適量水混合啤酒再煮煮。
5、收鍋，等冷了之后放入冰箱冰凍之后即可食用。
啤酒毛豆的家常煮法 啤酒毛豆如何做
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