有人問金鉤是什么食物?今天就給大家講解一下金鉤是什么食物。

金鉤是金鉤海米,是由海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干,納入袋中,撲打揉搓,風(fēng)揚篩簸,去皮去雜而成的食物。金鉤營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)以及維生素A、氨茶堿等成分。
以上就是金鉤是什么食物,希望對大家有所幫助。
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