有人問花椒是什么?今天就給大家講解一下花椒是什么。

花椒是一種調(diào)味品,是蕓香科植物,青椒或花椒的成熟果皮。成熟時(shí)呈紫紅色,頂生,形狀是圓球,表面布滿凹槽,直徑約3-4毫米。味道極麻,是家中常用的調(diào)味品。4-5月份開花,果實(shí)8-10月份成熟?;ń返幕瘜W(xué)成分包括揮發(fā)油、生物堿、有機(jī)酸、香豆素、木質(zhì)素、萜類、脂肪酸、黃酮、甾醇、酰胺等。
以上就是花椒是什么,希望對(duì)大家有所幫助。
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花椒是一種調(diào)味品,是蕓香科植物,青椒或花椒的成熟果皮。成熟時(shí)呈紫紅色,頂生,形狀是圓球,表面布滿凹槽,直徑約3-4毫米。味道極麻,是家中常用的調(diào)味品。4-5月份開花,果實(shí)8-10月份成熟?;ń返幕瘜W(xué)成分包括揮發(fā)油、生物堿、有機(jī)酸、香豆素、木質(zhì)素、萜類、脂肪酸、黃酮、甾醇、酰胺等。
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