有人問茶水有泡沫是好茶嗎?今天就給大家講解一下茶水有泡沫是好茶嗎。
茶水有泡沫不能直接判斷茶葉好壞，茶水中的泡沫是由于水流的振蕩所產(chǎn)生的，這層存在于茶葉中的泡沫叫做茶皂素，茶皂素具有很強(qiáng)的起泡力，因此泡茶出現(xiàn)泡沫屬于正?，F(xiàn)象，但并不能說明茶葉品質(zhì)的好壞。判斷茶的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但通常主要是看茶的外形和色澤，茶葉緊、圓、挺直且單粒茶重，基本是優(yōu)品茶；聞茶的干香，若茶香清揚(yáng)悠遠(yuǎn)，持續(xù)時(shí)間長，即為好茶。
以上就是茶水有泡沫是好茶嗎，希望對大家有所幫助。
