有人問(wèn)貢菜是什么菜長(zhǎng)什么樣?今天就給大家講解一下貢菜是什么菜長(zhǎng)什么樣。
貢菜是萵苣屬菜莖曬制而成的一種脫水蔬菜，樣子是色澤青綠、形狀細(xì)長(zhǎng)。貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高。屬綠葉類(lèi)蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物，富含谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等微量元素。
以上就是貢菜是什么菜長(zhǎng)什么樣，希望對(duì)大家有所幫助。
