有人問(wèn)耗油必須放冰箱保存嗎?今天就給大家講解一下耗油必須放冰箱保存嗎。
視情況而定，未開蓋的蠔油可以常溫保存；開蓋后必然會(huì)給環(huán)境中微生物的生長(zhǎng)繁衍提供優(yōu)良的條件，較易發(fā)生變質(zhì)，因此蠔油開蓋后建議冰箱冷藏，不要常溫保存。蠔油是以牡蠣肉為原料，采用熱水提取其有效成分，經(jīng)過(guò)濾得到提取液，然后在其中添加食鹽、糖類等調(diào)味原料以及淀粉等，再加熱到規(guī)定的溫度后，經(jīng)過(guò)濾、冷卻、質(zhì)量檢查和瓶裝得到的產(chǎn)品，屬于中國(guó)傳統(tǒng)水產(chǎn)調(diào)味品。
以上就是耗油必須放冰箱保存嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
