有人問蔬菜里有什么?今天就給大家講解一下蔬菜里有什么。
蔬菜里富含胡蘿卜素、維生素B2、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。如小白菜、油菜、芹菜、木耳菜、雪里蕻、小蘿卜纓和茴香等綠色葉菜，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜。富含胡蘿卜素和維生素B2最多的，有黃色南瓜、胡蘿卜等。
以上就是蔬菜里有什么，希望對大家有所幫助。
蔬菜里有什么?
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