1、老母雞需要大概40分鐘才能夠完全熟透。蒸的時候火一定要猛，只有在最短時間內(nèi)將肌肉蒸熟才能保證雞肉的口感嫩滑有嚼勁，不然的話雞肉容易變老變柴。
2、使用高壓鍋蒸需要的時間會短一點，因為內(nèi)部的溫度更高，熱量流失的更少；使用炒菜鍋去蒸需要的時間則會長一點。雞肉在制作之前，可以使用檸檬汁或者是香油浸泡一段時間，這樣可以去除一部分腥味；并且雞肉蒸之前可以使用水焯一下，可以除去里面剩余的雞血。
老雞蒸多長時間最好吃 蒸老雞需要多久能吃
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
