有人問蔬菜皇冠是番茄還是西蘭花?今天就給大家講解一下蔬菜皇冠是番茄還是西蘭花。
蔬菜皇冠是西蘭花。西蘭花中的維生素C含量比番茄、辣椒等都要高，也高于其他普通蔬菜，維生素A的含量比白菜高100多倍。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜也更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，因此被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。
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蔬菜皇冠是番茄還是西蘭花?
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