有人問做月餅時粘模具怎么辦?今天就給大家講解一下做月餅時粘模具怎么辦。
1、餅皮在做的時候加入的枧水太多，應(yīng)加入適量的枧水，不宜太多。
2、將月餅壓入模具的時候，沒放適量的面粉。放入月餅?zāi)＞咧?，?yīng)撒適量面粉。
3、月餅?zāi)＞咛稍铮饣潭炔粔?。?yīng)在月餅?zāi)＞邇?nèi)涂少量花生油，增強光滑度。
以上就是做月餅時粘模具怎么辦，希望對大家有所幫助。
做月餅時粘模具怎么辦?
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