有人問干蘑菇發(fā)霉了怎么處理?今天就給大家講解一下干蘑菇發(fā)霉了怎么處理。
干蘑菇發(fā)霉了就不能再食用，建議將其丟棄。干蘑菇受到霉菌的侵染后，霉菌會利用干蘑菇中的碳水化合物和蛋白質作為碳氮源生長繁殖，這個過程使得干蘑菇表面長霉，內部營養(yǎng)成分遭到破壞，引起變質。
以上就是干蘑菇發(fā)霉了怎么處理，希望對大家有所幫助。
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