有網(wǎng)友問高壓鍋一直排氣正常嗎，今天就給大家講解一下高壓鍋一直排氣正常嗎。
高壓鍋一直排氣不正常。原因是出氣柱頂端有太多雜物使壓針未能壓死出氣溫柱或者鍋內(nèi)壓力太大或失靈，在壓力開關(guān)未跳開前，超過了正常壓力，鍋頂自動被頂起排氣。
高壓鍋工作原理：
高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。
人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設(shè)計的。高壓鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在高于100℃時才沸騰，這樣高壓鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境，飯就容易很快做熟了，并且相當(dāng)酥爛。
當(dāng)然，高壓鍋內(nèi)的壓力不會沒有限制，要不就會爆炸的。
以上就是高壓鍋一直排氣正常嗎，希望對大家有所幫助。
