有網友問死胎蛋可以吃嗎，今天就給大家講解一下死胎蛋可以吃嗎。
不可以。雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎，江浙皖一帶稱旺雞蛋或喜蛋。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當?shù)臏囟取穸然蛘呤悄承┎【挠绊?，導致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。毛雞蛋打破了“雞蛋里挑不出骨頭”的說法。
以上就是死胎蛋可以吃嗎，希望對大家有所幫助。
