有網(wǎng)友問電飯煲蒸紅薯要去皮嗎，今天就給大家講解一下電飯煲蒸紅薯要去皮嗎。
根據(jù)食用方法決定。如紅薯直接吃，則不建議去皮，因為蒸之前就將紅薯去皮，紅薯容易氧化變色；而且蒸的時候，紅薯表面若是沒有外皮覆蓋，容易讓水分進入紅薯當(dāng)中，稀釋紅薯內(nèi)部的糖分，使蒸出來的紅薯不夠香甜，因此建議吃的時候再剝皮為宜；但如果是加工成紅薯丸子、紅薯泥，去皮后蒸更方便省事。
拓展資料：
電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒撸哂袑κ称愤M行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有污染，省時省力，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。二戰(zhàn)時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明于1950年代。電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經(jīng)成為日常家用電器。
以上就是電飯煲蒸紅薯要去皮嗎，希望對大家有所幫助。
