
1、煮餛飩的調(diào)料:小蔥1棵,生抽5毫升,高湯300毫升,油適量,淀粉少許,鹽少許。
2、鍋中放入高湯和紫菜煮開,加少許鹽調(diào)味后盛入碗中備用。鍋中再接足量清水燒開,下餛飩,水沸騰后加入少許冷水,等再次沸騰餛飩煮熟后浮在水面上即可撈出,盛入紫菜湯碗中,撒上少許蔥花即可。

1、煮餛飩的調(diào)料:小蔥1棵,生抽5毫升,高湯300毫升,油適量,淀粉少許,鹽少許。
2、鍋中放入高湯和紫菜煮開,加少許鹽調(diào)味后盛入碗中備用。鍋中再接足量清水燒開,下餛飩,水沸騰后加入少許冷水,等再次沸騰餛飩煮熟后浮在水面上即可撈出,盛入紫菜湯碗中,撒上少許蔥花即可。