有網(wǎng)友問蒸布可以用保鮮膜代替嗎，今天就給大家講解一下蒸布可以用保鮮膜代替嗎。
不可以。因保鮮膜是一種聚合材料，沒有透氣性，在蒸包子的過程中會阻礙水蒸氣的散發(fā)，還會使水蒸氣變?yōu)樗?，對包子的外形會有所影響，且保鮮膜在高溫下其材質(zhì)也會受到影響，可能會出現(xiàn)變形、損壞等情況。
籠布的存在是為包子蒸熟之后可以不粘，如果不喜歡用籠布，也可用其他材料進行代替，例如：松枝、硅膠隔墊等，如果這些材料都沒有，可以在籠屜下面刷上一層食用油，刷油過后，包子出鍋時也不會粘。
包子（Baozi）是中國古老的傳統(tǒng)面食，相傳三國時期由諸葛亮發(fā)明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。
包子一般是用面粉混和水后發(fā)酵過的面團，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。
相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時，軍隊無法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀后大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，后來稱為“饅頭”。
以上就是蒸布可以用保鮮膜代替嗎，希望對大家有所幫助。
