有網(wǎng)友問怎么炒什錦蘑菇，今天就給大家講解一下怎么炒什錦蘑菇。
1、準備食材：蘑菇、洋蔥、青椒、里脊肉、姜、料酒、生抽、蠔油。
2、食材洗凈，切好備用。
3、里脊肉入鍋，和生姜一起翻炒。
4、加入生抽和料酒，炒熟。
5、加入洋蔥、青椒、蘑菇，翻炒均勻。
6、加蠔油繼續(xù)翻炒1-2分鐘，出鍋即可。
制作方法：腐竹燙泡后煮爛切成寸段，黃瓜切成菱形片，荸薺切成圓片，冬筍、胡蘿卜切片。將各種主配料分別放開水中氽一下，撈出碼盤成形。炒勺內加入雞湯，將碼好的主配料輕輕推入勺內，加調料，見開后去沫，再用文火煨入味后收汁，勾芡，翻勺，淋入香油入盤即成。
以上就是怎么炒什錦蘑菇，希望對大家有所幫助。
