本篇文章給大家談?wù)劰鹦N，以及桂小廚南寧市各分店對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

西安有沒有桂小廚店

有的。

桂小廚店在陜西省西安市碑林區(qū)興慶路69號(hào)，陜西省西安市碑林區(qū)建國(guó)路51號(hào)等都有桂小廚店的加盟店。

桂小廚前身叫綠島陽(yáng)光，在廣西是本櫻攔地雀頌槐是一個(gè)家喻戶頃友曉的餐飲品牌，在2015年，綠島陽(yáng)光正式更名為桂小廚，以品名更加直掛地向消費(fèi)者傳達(dá)出桂菜的概念。

桂家廚和桂小廚的區(qū)別

桂家廚和桂小廚的區(qū)別在于檔次不一樣，桂家廚寬旅都是在打酒店或者打旅館干活的，虛隱而桂小廚平均差巧廳分布在小飯店那些地方。

桂小廚歡迎講的是什么

桂攜森備小廚歡迎講的是一種中國(guó)傳統(tǒng)文化，它可以使客人體會(huì)到歡迎的熱情，并且展示了一些技巧，可以讓客人在家感受春銷到家的溫馨。辯毀

南寧有什么美食？

南寧有什么美食？

到一個(gè)地方 旅游 ，特別是自由行到一個(gè)地方旅行，除了當(dāng)?shù)仫L(fēng)景，尋找當(dāng)?shù)氐?美食 ，也是令人印象深刻的。到南寧 旅游塌團(tuán)啟 也一樣，南寧除了青秀山、南寧大明山、廣西龍虎山風(fēng)景區(qū)等著名 旅游 景區(qū)外，南寧的 美食 也非常有特色。下面說(shuō)說(shuō)南寧究竟有哪些 美食 ？

（一)、南寧十大特色小吃。

1、舒記粉店(七星路店)，位于七星路42號(hào)推薦老友牛肉干撈、老友牛肉伊面、老友三鮮粉、老友牛肉粉等

2、北泉姐老友，位于友愛南路3號(hào)。推薦老友全家福伊面、老友粉腸粉、老友豬三脆等。

3、復(fù)記老友(中山路一店)，位于中山路237-2號(hào)。推薦老友八珍粉、老友豬雜炒粉、牛肉老友粉等。

4、老甘粉餃，位于老水街泛宇邕江一品印象 美食 城外圍。推薦香菇馬蹄蝦味粉餃、香菇豬肉粉餃、芋頭糕等。

5、天福香生料老友粉，位于南環(huán)路53號(hào)。推薦招牌老友三大脆面、老友花腸粉、八珍粉等。

6、螺公堂(桃源店)，位于桃源路86號(hào)。推薦螺肉螺螄粉、豬雜炒螺絲粉、原味螺螄粉等。

7、螺印象，位于大豐鎮(zhèn)豐嶺路125號(hào)。推薦原味螺螄粉、三鮮螺螄粉、叉燒螺螄粉等。

8、老嘢扣肉糯米飯，位于云亭街41號(hào)。推薦扣肉糯米飯。

9、古記老牌卷筒粉，位于建政路二里41號(hào)。推薦豆角肉卷筒粉、豆角雜卷粉、肉雜粉等。

10、連升風(fēng)味小吃，位于新民路6號(hào)。推薦麻辣三絲云吞面、牛腩干撈粉、荷葉飯等。

（二)、南寧十大特色餐廳。

1、桂小廚(萬(wàn)象城店)，推薦菜南寧·桂花蜜烤排骨、田螺鴨腳煲、廣西老友魚、桂味酸湯肥牛、星廚冰川茄子等。

2、南寧園湖飯店·桂林肥仔歡聚餐廳，推薦菜蔥香鱸魚、桂林漓江邊琵琶鴨、稻香紅燒肉、興安桂林團(tuán)如米粉、檸汁豬手、飯豆芥菜。

3、老表記(星湖店)，推薦菜原味螺螄?guó)喣_煲、老表記爆炒螺螄粉、老表記碳烤生牛、烤豆腐、mini烤玉米、老表黃瓜卷。

4、甘家界牌檸檬鴨店(園湖分店)，推薦菜高峰鴨三寶、巴馬豆腐圓、熗炒青菜、扁菜鴨血湯等。

5、舒記粉店(七星路店)，推薦菜老友牛肉干撈、老友牛肉伊面、老友三鮮粉、老友牛肉粉。

6、米馬河(竹塘路總店)，推薦菜木桶豬腳、生炒牛雜、脆皮豆腐、白切鵝雜、脆皮羊血腸、豆腐燜鯰魚。

7、丫丫廚娘(西關(guān)店)，推薦從富貴豆腐、特色檸檬鴨、蘑菇包、黑炭野菜餅、扁菜鴨血湯、土家蛋子。

8、中山粉餃，推薦菜招牌粉餃、云吞、燉豬腦、老友粉、燉西洋鴨、鴨血湯。

9、天福香生料老友粉，推薦菜招牌老友三大脆面、老友花腸粉、八珍粉、炒老友牛雜粉、招牌花腸豬肚粉、招牌老友碎肉。

10、甘家界牌檸檬鴨(青山店)，推薦菜甘家界牌檸檬鴨、芋頭、扁菜鴨紅湯、石鍋香芋、黑米流沙包、賓陽(yáng)酸粉、巴馬豆腐園、風(fēng)味牛雜、韭菜鴨血、四色糯米飯、風(fēng)味牛雜。

（三)、南寧十大人氣 美食 餐廳榜。

1、邕江賓館波爾多自助餐；2、桂小廚(萬(wàn)象城店)；3、舒記粉店(七星路店)；4、甘家界牌檸檬鴨店(園湖分店)；5、烏瑪市集(亭江店)；6、喜茶(悅薈店)；7、金悅軒海鮮酒家；8、老表記(星湖店)；9、烏布花園餐廳(青山店)；10、花樣西貢·法式越南料理餐廳(萬(wàn)象店)。

到南寧，各種 美食 美到你。

南寧菜肴屬粵菜系，講究鮮、嫩、爽、滑。 不過(guò)比較遺憾的是沒什么名菜， 小吃 倒是 選擇眾多。以老友粉和粉餃及各種酸品、粥品、烤制品、小吃最為出名。

下面就說(shuō)幾樣我個(gè)人比較喜歡的南寧 美食 ：

一、 老友粉

老友粉是廣西南寧的本土 美食 ，于 2007 年入選南寧公布的首批 26 項(xiàng)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當(dāng)?shù)貨]有階層分化的小吃代表，非或洞常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨(dú)特的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起，形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一。

二、 南寧酸品

南寧方言叫 “ 酸野 ” 。南寧有句俗話稱 “ 行人難過(guò)酸野攤 ” ，即將 “ 酸野 ” 描述得維妙維俏。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來(lái)酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。

三、卷筒粉

南寧卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進(jìn)托盤，撒些早已準(zhǔn)備好的肉末蔥花，蒸熟上碟后裹成枕狀，食用時(shí)配放南寧的特產(chǎn)黃皮醬、香油等調(diào)味品，軟滑爽口。

關(guān)于卷筒粉的源頭，有兩種說(shuō)法：

1 一是說(shuō)卷筒粉源于廣東的腸粉，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲 ” 。也有傳說(shuō)是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種 “ 夠爽、夠嫩、夠滑 ” 的東西時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說(shuō)： “ 這米粉有點(diǎn)像豬腸子 ” 。后來(lái)引入廣西，由本地人加工改造成為現(xiàn)在的卷筒粉。

2 有一個(gè)說(shuō)法是卷筒粉源自于越南。由一些華僑帶回來(lái)的一種越南小吃，因其口味得到了很多廣西人的認(rèn)可和歡迎，就此在廣西扎下根來(lái)，久而久之后來(lái)也融入了不少?gòu)V西本土的東西在里面，形成了現(xiàn)在的卷筒粉。

南寧的 美食 其實(shí)很多，希望大家把自己知道的南寧 美食 發(fā)表在評(píng)論區(qū)，補(bǔ)充得更多。

一、 老友粉（舒記老友粉較為出名）：老友粉是廣西南寧的本土 美食 ，于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。南寧人認(rèn)為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當(dāng)?shù)貨]有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨(dú)特的方式，把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起，形成了南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一。其主要食材有河粉、酸筍、豆豉、姜絲、蔥花、肉類、辣椒、胡椒粉。

二、 卷筒粉：卷筒粉是廣西小吃，口感爽滑，通常用來(lái)當(dāng)早餐，或者在下午茶時(shí)食用。

三、 八仙粉：八仙粉是廣西南寧的漢族特色小吃，南寧市民喜愛的風(fēng)味之一，也是到南寧游玩必吃的 美食 之一。相傳是清宮食譜之一，因其配有海味、山珍、時(shí)鮮八味以上，味道相異相輔，如“八仙過(guò)海，各顯神通”，故而得名。八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛。

四、 南寧甘家界牌檸檬鴨：甘家界牌檸檬鴨創(chuàng)于1981年12月，甘家人以自己獨(dú)有的炒制秘方，在廣西壯鄉(xiāng)尤其是在南寧有著很好的口碑。說(shuō)到檸檬鴨就會(huì)想到甘家界檸檬鴨。

五、 南寧炒螺（沙煲螺、煮螺、炒螺,花甲螺,各種“螺食”），如炒螺的做法和功效：將浸泡吐盡泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫蘇等調(diào)料油爆，佐以湯汁慢火煮熟即成，吃時(shí)先將田螺放入嘴邊吮一下，再用針挑出螺肉，吮進(jìn)嘴里，螺肉不僅味道鮮美，且有清熱降火、明目利尿之功能。

六、 烤魚，指夜市烤魚。南寧烤魚集合了南寧市附近市縣份各地方的特色，到夜市點(diǎn)烤魚每個(gè)點(diǎn)的配方均不同，味道不一。

七、 南寧加州八珍

八、 南寧生榨米粉

九、 米馬河酒樓招牌豬腳

十、 南寧酸野

十一、 南寧干撈粉

橫縣魚生是帶著中間的紅肉的，這樣更加脆口。

爆炒的檸檬鴨

很多人以為南寧沒什么特色 美食 ，其實(shí)，細(xì)算起來(lái)還是蠻多的，有些還是在國(guó)內(nèi)名氣還比較大。比如檸檬鴨、老友粉、橫縣魚生、烤魚等等。

檸檬鴨，檸檬鴨是南寧的一道名菜，有兩種吃法。一種是爆炒的，一種是涼拌的。

我喜歡的檸檬鴨

先說(shuō)爆炒的，這就是甘家界高峰檸檬鴨，當(dāng)初就是在高峰林場(chǎng)門口的甘家界開始經(jīng)營(yíng)，以前我是經(jīng)常大老遠(yuǎn)跑去吃的?，F(xiàn)在南寧市里有很多分店了。這種檸檬鴨是加檸檬、酸辣椒、酸藠頭、姜、蒜頭一起爆炒的，鴨子炒好了以后端上來(lái)鴨肉還是的話熱氣騰騰的，可謂更加香氣撲鼻。把這金黃焦香的鴨肉送進(jìn)嘴里，肉質(zhì)柔嫩，口味濃重中可以吃檸檬和酸藠頭的香味。

檸檬鴨，

除了檸檬鴨，韭菜鴨血湯也是必吃的

另一種是白切檸檬鴨

蘸醬吃，酸酸甜甜的。

另一種涼拌檸檬鴨是拌好才上桌的，在南寧肥仔白沙店可以吃得到，這個(gè)更加入味哦。

接著說(shuō)橫縣魚生，那可是全國(guó)聞名，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)的。

據(jù)稱， 至少在500年前，魚生已是橫縣的“壓席之筵”。本是草根漁民的生活之需，卻成為“壓席之筵”，卻成為供朝廷達(dá)官人享用的席中珍品。

南寧有很多魚生餐館，比如余師傅魚生王、樂村路的西津生態(tài)魚館、南鄉(xiāng)仔等等。

橫縣魚生做魚生的魚首先是要野生的，然后回來(lái)養(yǎng)15天左右，讓魚瘦半斤以上，這樣的魚做魚生才Q彈，鮮美，沒有任何腥味。這是余師傅魚生王 的魚生，擺盤漂亮。

賠了20多種

西津生態(tài)魚館的老板是橫縣人，所以按橫縣的做法做的魚生，魚片下面是不放冰塊的哦。

南鄉(xiāng)仔----橫縣魚生，擺盤很漂亮，由著名的韋一刀大廚主理。

老友粉

是用酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等煮成的，酸辣口味，吃了忘不了。老友粉吃濃湯的是去中山路的復(fù)記老友粉店，清淡一點(diǎn)的是共和路針灸醫(yī)院門口的亞光老友粉，也就是“共一”老店，現(xiàn)在在建政路實(shí)驗(yàn)電影院斜對(duì)面一條小巷口的共一老友粉，這家原來(lái)是一個(gè)集體店“建政飲食店”，現(xiàn)在重新裝修了，用回“”共一“”老友粉這個(gè)老牌子，這里的老友粉是獲獎(jiǎng)的，老友粉、炒老友粉都非常好吃。

老友粉還有一種吃法，就是炒老友粉，也是非常好吃的哦。

現(xiàn)在在南寧市明秀西路的濱都 美食 廣場(chǎng)，有個(gè)醉 時(shí)尚 餐館，做出了一道名菜----老友醉魚，這種做法的魚，充滿南寧特色。

烤魚我就推薦一種新式的，在濱都 美食 廣場(chǎng)的不倒翁----鴛鴦烤魚

烤盤上是隔開的，烤魚分辣和微辣兩種口味，也是第一次吃，可見濱都 美食 廣場(chǎng)的店家都很有創(chuàng)意。

總是有人說(shuō)，南寧除了老友粉，沒有什么特色 美食 ？其實(shí)，南寧的特色并不只有老友粉，還有很多很多：賓陽(yáng)酸粉、老友炒粉蟲、檸檬鴨、卷筒粉、酸野、生榨米粉、沙煲螺、八仙粉、粉餃、八寶飯、橫縣魚生等。

我今天就簡(jiǎn)單說(shuō)一下南寧卷筒粉吧，雖然別的地區(qū)也有卷筒粉，但是南寧的卷筒粉和別的地方還是有很多的不同的，南寧卷筒粉，比較粗，最大的不同是蘸料： 黃皮醬 。黃皮醬是把山黃皮果搗碎后添加調(diào)料制成的、南寧獨(dú)有的一種果醬，酸酸甜甜，爽口解膩。所以如果出了南寧，你說(shuō)想吃黃皮醬，外地人肯定一頭霧水。南寧本土的老品牌鐵鳥，就是以制作黃皮醬而出名的。

而南寧的小吃粉餃，蘸料也一樣是黃皮醬。粉餃和卷筒粉的面皮很相似，都是米漿制成的，但是因?yàn)槊诐{的濃稠程度不同，所以口感有所差別。不過(guò)，卷筒粉和粉餃，吃起來(lái)都是又Q又軟又滑，真的是一種獨(dú)特的南寧美味。

吃卷筒粉的時(shí)候，你還可以讓老板在面皮里打個(gè)蛋，帶著蛋的面皮包裹著卷筒粉的肉餡，吃起來(lái)更加滿足！

老友粉

來(lái)南寧，首先一定要嘗的當(dāng)屬老友粉了。這是南寧的招牌小吃，極具地方風(fēng)味特色。南寧老友粉的 歷史 悠久，口味呈現(xiàn)出酸辣鮮香的特點(diǎn)，吃起來(lái)十分的開胃，很受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏酆蜌g迎。而老友粉的來(lái)歷也十分有趣，因?yàn)橐粋€(gè)人生病后其朋友為他做的這個(gè)粉十分可口，因此稱之為老友粉。在南寧，吃老友粉儼然已經(jīng)成為一種習(xí)以為常的生活習(xí)慣。因此，各位來(lái)南寧游玩的朋友，不可不嘗老友粉。

生榨米粉

廣西的粉十分出名，在南寧，除了老友粉之外，還有一個(gè)粉之分的好吃，那就是生榨米粉。生榨米粉的特點(diǎn)在于現(xiàn)吃現(xiàn)榨，因此口味爽口，十分美味。而制作生榨米粉的方法也是十分的快捷，將米粉團(tuán)在壓榨機(jī)內(nèi)榨成米粉之后，再放入開水的鍋中煮上一會(huì)兒，就能夠享受這道美味的小吃了。

南寧酸嘢

在南寧，有一種叫做酸嘢的美味小吃。顧名思義，味道一定是酸的。在南寧的大街小巷，各處都能看到賣酸嘢的小店或小攤。酸嘢所用的原料，多以水果蔬菜為主，其中芒果、菠蘿等制成的酸嘢甜中帶算，大家一定要嘗一嘗。

白切雞

這是桂菜中十分經(jīng)典的一道菜肴了。南寧白切雞十分的美味可口，由于制作出來(lái)的白切雞充分保留了雞肉鮮嫩質(zhì)地，因此深受人們的喜愛。在許多節(jié)日或是宴會(huì)上，白切雞是人們必吃的 美食 之一。

（GSJ）

歡迎來(lái)南寧，我喜歡的南寧 美食 有

1 生榨米粉，必須要到蒲廟鎮(zhèn)去吃才行，生榨米粉是有米漿發(fā)酵而成，口感軟糯，有酸臭的味道，評(píng)判一家店好不好吃你只要走過(guò)門店遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到這股味道就說(shuō)明是好吃的，而要想做出酸臭味則要花費(fèi)好很大功夫，首先要浸泡好一天的大米，把大米打成漿，再用稻草墊底鋪上凝結(jié)的米漿發(fā)酵一個(gè)晚上，第二天再去打成米漿，才能用壓榨器壓出香糯的粉條，才有酸臭的口感，而南寧市很多店面不會(huì)連續(xù)發(fā)酵那么久所以生榨米粉并沒有這股味道，所以必須要去蒲廟鎮(zhèn)吃才有這個(gè)味道，生榨米粉的配料也很簡(jiǎn)單，在蒲廟鎮(zhèn)一般就是新鮮的碎豬肉和油豆腐條和一點(diǎn)蔥就非常完美，自己家做的話會(huì)有豬粉腸，豬肝等等下水，而南寧市區(qū)則會(huì)加入碎生菜和黑醬油，完全破壞了生榨米粉軟糯，香甜，吃其本味的口感

2 大肉粽，肉粽是南寧過(guò)春節(jié)必備的食物，通常個(gè)頭非常大，足夠幾個(gè)人一起吃，肉粽外層是糯米，里面餡料有綠豆和五花肉，外層再用粽葉包裹起來(lái)，制作一個(gè)肉粽通常要多長(zhǎng)久，光泡發(fā)糯米就要1天了，而且因?yàn)槿怍沾笾蟮臅r(shí)間也特別久，常常在老家時(shí)候年三十一直煮到初一，但是非常香

白切雞是我的菜。好吃不膩，就是北方人吃不慣。尤其是斬開的時(shí)候，還能流出一點(diǎn)點(diǎn)鮮紅的雞血。

蘸上味碟里面的香油蒜米，別提多好吃了。

我覺得這道菜最大的特點(diǎn)是能夠保持雞肉的原香，而不被調(diào)味料所混淆。需要說(shuō)明的是，出鍋后斬開帶血絲的白切雞一般就是現(xiàn)殺現(xiàn)宰的活雞。沒有血絲的則很可能是凍庫(kù)里取出來(lái)的凍肉。別以為這是我們廣西友仔什么不良的嗜好哦。

北方的盆友們，如果吃不慣，可以蘸醬油吃或者蘸辣椒醬吃。但是這兩種方式，我都不極力推薦。入鄉(xiāng)隨俗嘛。我們這樣吃一定是最正確的吃白切雞的方式。

在單位食堂，我很喜歡打這個(gè)菜。只是不喜歡打飯的每次打許多雞脖子給我。在家里吃就沒有這個(gè)苦惱了。

所以我要盡快學(xué)會(huì)自己做雞！

——做白切雞，哈哈哈

（作者：南寧問(wèn)答達(dá)人【昨日雷聲】）

這個(gè)問(wèn)題我來(lái)回答吧?。?/p>

我認(rèn)為南寧不僅集合了全廣西所有的 美食 ，同時(shí)也有很多外地 美食 。但是如果去南寧，那就必須品嘗南寧本土的 美食 。

南寧老友粉 ，和柳州螺螄粉、桂林米粉、梧州炒河粉并稱為廣西四大粉之一，必須去南寧老友粉是必不可少的。但是現(xiàn)在在南寧已經(jīng)很少看到比較正宗的老友粉店了，只有那些南寧老街道上的老粉店才有。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)檎嬲睦嫌逊凼遣环盼骷t柿的，但是很多南寧粉店里做出來(lái)的老友粉都是放了西紅柿調(diào)鮮的。所以去南寧吃老友粉，一定要去老街道的老店上去吃。

老友面 ，也是廣西小吃之一，是有百年 歷史 的南寧傳統(tǒng)面類 美食 。老友面食之開胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。老友面發(fā)展至今，其演變有老友粉和老友炒粉，老友粉的做法和老友面相同，只是主料換成米粉。

老友粉老友面的主要成分是蒜瓣、豆豉、酸筍、辣椒、廋肉等等

生榨粉米粉 ，在南寧這座城市，一提起“邕寧生榨粉”，可謂眾所周知。這些年來(lái)，雖然經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制作的正宗生榨粉少了，但是，機(jī)器制作的生榨粉仍然很有吸引力，多少還帶有“粉香不怕巷子深”的獨(dú)特風(fēng)味，是很多市民早餐必吃的

主要食材 ：大米，肉末，豆芽，酸菜，蔥，香菜，紫蘇，花生，酸豆角

南寧酸野，南寧方言稱其為“酸野”，是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時(shí)令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

粵語(yǔ)地區(qū)用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布廣西全境地區(qū)。桂北以腌制時(shí)間長(zhǎng)、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、 新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色，尤以南寧最為著名，已有300年 歷史 。

南寧酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠蘿、桃子、李果、梨子、豆角、蘿卜、黃瓜、蓮藕、楊桃、椰菜、芥菜 、頭菜、生姜、大蒜等新鮮果蔬，佐以食醋食鹽腌制1小時(shí)即成(豆類、菜類要腌制1 3天) 。有的配以適量的白糖和辣椒粉。城鄉(xiāng)街頭巷尾隨處可見流動(dòng)酸品攤。攤上備有辣椒酸醋水 、椒鹽，供食客隨意蘸用。

南 寧

南寧不止是一個(gè)國(guó)際都市，更是 美食 的圣地，老友粉、檸檬鴨、魚生、卷筒粉、酸嘢、生榨米粉……來(lái)參加?xùn)|博會(huì)的朋友，可以出來(lái)逛吃！逛吃！

檸檬鴨

老友粉

卷筒粉

炒粉蟲

橫縣魚生

酸嘢

蒲廟生榨米粉

南寧這12家巨誘惑的田螺鴨腳煲，吃過(guò)了還想再來(lái)一次！

田螺鴨腳煲

一直都是南寧人夜宵的首選之一

我搜集了12家人氣爆棚的店

天氣轉(zhuǎn)冷了，趕緊帶上友仔友女們

搞一鍋田螺鴨腳煲暖暖身吧！

一、小森林

一家主打螺螄?guó)喣_煲的店

鴨腳、腐竹各種，都炸的非常好

環(huán)境還可以，到處都是綠色的植物

這里的招牌至尊鴨腳煲是必點(diǎn)的

用石鍋裝的鴨腳煲比較入味

放紫蘇，有點(diǎn)微微辣，配料還是比較多的

鴨腳蠻大一個(gè)，炸過(guò)再燉，入口比較軟?

芋頭很粉不錯(cuò)的，有炸過(guò)的鵪鶉蛋

是個(gè)宵夜看球聚會(huì)的好去處

人均： 49元

地址： 青秀區(qū)江北大道中山派出所往前300米（市政工程管理處旁）

二、劉氏田螺鴨腳煲

位于江南水街里面，過(guò)了橋就看見了

裝修看起來(lái)很時(shí)尚，有點(diǎn)酒吧的感覺

里面還可以唱歌，東西都挺好吃的

鴨腳煲很地道，可以根據(jù)個(gè)人的喜好

加上一些配菜，總體來(lái)說(shuō)鴨腳偏硬

要漏差鎮(zhèn)是鴨腳能煮的軟返粗一點(diǎn)就好了

人均： 49元

地址： 江南區(qū)江南五一路江南水街內(nèi)（水街舞臺(tái)旁）

三、聚賢里柳味館

一家老牌的田螺鴨腳煲店

裝修比以前好多了

店面雖小但人真的很多

鴨腳煲不錯(cuò)，田螺湯底濃郁醇厚

鴨腳軟而慶叢不爛又入味

配上吸飽湯汁的油果，很過(guò)癮

人均： 59元

地址1： 思賢路萬(wàn)昌溪園1樓(新竹路口)

地址2： 瑯東中越路7號(hào)東盟財(cái)經(jīng)中心A棟16-17號(hào)鋪(民族影城后面，盛天地對(duì)面)

地址3： 亭江路28號(hào)新十加一廣場(chǎng)A-17號(hào)

四、老表記

店里一共有兩層，裝修十分有特色

裝修風(fēng)格加入許多廣西元素和文藝的logo

十分適合和朋友在這里吃吃拍拍照

一個(gè)煲里面有鴨腳，芋頭，土豆等等

鴨腳很大個(gè)，最底下都是田螺

配菜里的芋頭越煮越軟

最后形成綿密軟糯的口感

給這道鴨腳煲增色不少

人均： 62元

地址1： 青秀區(qū)民族大道盛天地對(duì)面東盟財(cái)經(jīng)中心一樓

地址2： 西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路鼎盛國(guó)際1樓

地址3： 江南區(qū)白沙亭江路口南城百貨一路樓A08號(hào)

五、親 廚

這家主營(yíng)宵夜的店鋪

摒棄了大排檔的經(jīng)營(yíng)模式

而是致力于營(yíng)造家庭休閑的氛圍

店內(nèi)干凈整潔，環(huán)境清新

帶皮油炸的鴨腳，和肉質(zhì)緊實(shí)的田螺

一股新鮮的香辣味襲來(lái)，多重復(fù)合的口味

讓舌尖感受到無(wú)比愉悅

人均： 35元

地址1： 西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀西路53號(hào)（八中對(duì)面、美點(diǎn)旁邊）

地址2： 青秀區(qū)教育路16號(hào)（廣藝斜對(duì)面，泊城城市酒店旁）

六、金城鋒味

這家屬于河池風(fēng)味

鋒味不止十二道

主打烤魚、田螺鴨腳煲

酸湯豬腳、燒烤等等

螺螄?guó)喣_煲，鴨腳軟熟入味

配菜豐富，有土豆芋頭酸筍等等

人均： 46元

地址1： 青秀區(qū)桂雅路6號(hào)

地址2： 青秀區(qū)白云路榮和山水美地六組團(tuán)6-7號(hào)商鋪

七、夜宵遙

夜宵遙有多家分店

環(huán)境不錯(cuò)，是個(gè)吃夜宵的好去處

他家的田螺鴨腳煲和烤魚強(qiáng)推

分量很足也很入味

可以點(diǎn)份素粉放到田螺鴨腳煲里煮

吃起來(lái)是非常美味了

人均： 60元

地址1： 西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路7號(hào)鼎盛國(guó)際2樓（好歌城旁）

地址2： 江南區(qū)星光大道五一東路3號(hào)夢(mèng)之島百貨B1層

地址3： 青秀區(qū)金洲路10號(hào)瑯西市場(chǎng)綜合樓二樓

八、梅姐螺螄?guó)喣_煲

店內(nèi)比較小，但是隔間里有空調(diào)，很贊

價(jià)格比較適中，老板梅姐蠻熱情的，上菜也挺快

鴨腳螺螄煲看起來(lái)寡淡

但是味道還是非常不錯(cuò)的，南寧風(fēng)味

湯的味道比較清淡，是南寧本土的螺螄湯

鴨腳很軟爛，容易脫骨，挺好吃的

人均： 21元

地址： 青秀區(qū)麻村二街122號(hào)

九、柳州人田螺鴨腳煲

一家其貌不揚(yáng)但絲毫不影響它人氣火爆的鴨腳煲店

每每夜幕降臨，飯點(diǎn)或是夜宵

和三五好友一起點(diǎn)上一份田螺鴨腳

啃著鴨腳，吸著田螺

夜晚都變得多姿多彩

還未進(jìn)入店里，田螺鴨腳煲的味道

就開始蔓延過(guò)來(lái)，等候之間早已

吞咽了不少口水，爽辣開胃實(shí)在是太過(guò)癮了

人均： 33元

地址： 西鄉(xiāng)塘區(qū)火炬路17號(hào)金達(dá)花園小區(qū)門口進(jìn)去左邊Today便利店旁邊（樂多多路口進(jìn)五十米）

十、柳叔五味鴨腳美食

這家餐館價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，性價(jià)比很高

菜品也多，選擇性大

大排檔的價(jià)格，環(huán)境一般

田螺鴨腳煲是每次來(lái)必點(diǎn)的

還有他家菜品的味道也不錯(cuò)

值得來(lái)吃吃看

人均： 30元

地址： 唐山路19號(hào)（華都小區(qū)底商）

十一、桂小廚

作為南寧廣西菜排名第一的餐廳

自然是有它的特色

不管是裝修還是菜品都非常棒

大多數(shù)人都會(huì)帶外地朋友來(lái)嘗的本地味道

吃過(guò)的都會(huì)念念不忘啊

田螺鴨腳煲里的螺是小田螺

鴨腳很軟，里面配的腐竹黑豆腐很好吃

湯也很鮮，鹽度適中

人均： 65元

地址1： 青秀區(qū)民族大道136號(hào)萬(wàn)象城4層

地址2： 興寧區(qū)青云街18號(hào)悅薈廣場(chǎng)A棟4層

地址3： 江南區(qū)白沙大道20號(hào)南城百貨江南購(gòu)物中心2層

十二、南鐵拉嬸

在南鐵非常有人氣的一家撩螺店

每次路過(guò)都是滿座，來(lái)南鐵必打卡的店

拉嬸的鴨腳燉得比較爛，一抿即化

腐竹偏少，豆腐較多

湯汁是番茄湯，喝起來(lái)很有味

田螺清洗得比較干凈，湯汁不渾

田螺蠻大個(gè)的，總的來(lái)說(shuō)別有一番風(fēng)味

人均： 42元

地址1： 西鄉(xiāng)塘區(qū)南鐵六街錦華小學(xué)7、8、9、11號(hào)商鋪

地址2： 興寧區(qū)公園路6號(hào)體育服務(wù)樓第二層左起臨街鋪面

看了那么多家的鴨腳煲

不知道哪家勾住了你的魂~

趕緊約上友仔友女們

一起啃鴨腳、撩螺吧~

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深圳歡樂海岸附近評(píng)分高的餐廳

1、桂小廚(歡樂團(tuán)睜殲海岸購(gòu)早禪物中心店)

適合約會(huì)、回頭率很高的廣西菜。12年品牌歷史的廣西菜館開進(jìn)歡樂海岸，傳統(tǒng)的民族風(fēng)+現(xiàn)代元素，走出自己風(fēng)格的環(huán)境。在一棟建筑里直接又加蓋了一棟又一棟，一層又一層的小樓閣，在深塌沖圳沒幾家做到。

2、粵廚

餐廳處于歡樂海岸購(gòu)物中心三樓，從電梯走出時(shí)，綠植點(diǎn)綴四周，光線充足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，“粵廚”二字映入眼簾，處于這么優(yōu)美的環(huán)境，令人心生期待?？墒锹渥貌秃螅蛯?shí)實(shí)在在地打破了我的“期待”。

3、上海老棧 嗨閨蜜

外擺幾乎占了店的一半，適合從下午呆到晚上，一家店解決下午茶和晚飯，東西都比較精致，也符合上海菜的風(fēng)格，門口還有一張女王椅，閨蜜可以一起拍照。

4、蝦宴

專做活蝦料理，光泰國(guó)蝦就有22種做法，巴厘島風(fēng)情的裝修，分為上下兩層，人在上層，腳下是飼養(yǎng)活蝦的蝦池，每天不留隔夜蝦，晚上9點(diǎn)過(guò)后招牌蝦可能都吃不到了。

5、江潮薈

主打正宗潮汕特色菜，除常規(guī)菜單外，也可根據(jù)人均消費(fèi)幫助配菜。菜品種類多擺盤精致。服務(wù)細(xì)致入微，從進(jìn)店的指引到用餐結(jié)束服務(wù)人員都在全程照顧，及時(shí)為顧客更換骨碟，不斷續(xù)茶水，上菜速度也很快，用餐過(guò)程很愉快。