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鐘樓街老太原菜館(老太原菜館是融合菜嗎)

2023-04-04 01:27:01 到此一游 2977次閱讀 投稿:檸萌

今天凡太百科給各位分享老太原菜館的知識,其中也會對鐘樓街老太原菜館進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開始吧!

老太原菜館有沒有八寶鴨

有。老太原菜館里有八寶鴨,老太原菜館位于并州北路和并州東街交叉口中正天街。八寶鴨是蘇州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,屬于滬菜、蘇菜。以上海城隍廟上海老飯店烹制的為最佳,故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。

老太原菜館是融合菜嗎

是。老太原菜館的特色就是完美融合了主食和蔬菜,還有肉類的香氣烹制在一起,每一道都有醋香,但又不是很搶味兒。所以老太原菜館是融合菜。融合菜是一種新型菜品,它包括大融合和小融合兩種。

太原有哪些適合招待外地朋友的特色餐館?

外地朋友來到太原,我們自然少不了要盡一番地主之宜,請他們吃頓地道的太原 美食 。那么,應該去哪里吃呢?下面,我就來推薦幾處太原比較有特色,同時知名度也比較高的飯店、餐館,大家如果有好的建議和想法,也歡迎多多補充哦。

一、清和元

清和元可是說是太原的老字號了。最出名的是頭腦和燒麥。清早,請外地朋友去這里吃一碗地道的太原頭腦,品嘗一下美味的燒麥,感受一下這獨特的太原味道吧。

二、認一力

同樣是太原的老字號,比較著名的 美食 有羊肉蒸餃、烤羊排等等。來到太原,一定得嘗嘗才行。

三、太原面食店

來到山西,必吃的 美食 絕對是面食。山西的面食種類花樣非常多,如果想一次嘗個夠,可以去位于大南門的太原面食店哦。

四、山西會館

想帶外地朋友嘗嘗山西菜,可以來山西會館,這里的飯菜味道可以說是非常地道了。個人推薦過油肉、五臺燴菜、皇城豆腐這幾樣菜。

五、老太原菜館

同樣是一家主營晉菜的餐館,在太原開了好多家。在這里,你可以吃到主食、菜肴等各類太原 美食 。餐館的環(huán)境也非常好,適宜朋友聚餐。

六、晉韻樓

晉韻樓主打“新派晉菜”的招牌,主要特色菜有臺蘑羊肉栲栳栳、深海魚頭沾片子、金窩窩蝦醬豆腐等等。

除了上面提到的這些,太原還有很多美味的小吃也值得一嘗,比如王萍面皮、賈記灌腸、老鼠窟的元宵、六味齋的醬肉、上帝炸雞等等,建議外地朋友們也不要錯過喲。

(真誠推薦非廣告)有朋自遠方來太原的話,我個人推薦去老太原菜館,畢竟朋友們遠道而來對太原 美食 了解不多,我們要一盡地主之誼的話還是選擇地道的傳統(tǒng)晉菜比較好。

都說中國飲食文化發(fā)源在山西,山西飲食文化傳承在太原。本來應該是推薦一些老字號比如400年 歷史 的清和元和兩百多年 歷史 的六味齋等等為宜,無奈一些老字號要么偏重小吃不太適合招待,要么菜品、服務(wù)對不起老字號的牌匾。故而推薦這家以“重振太原幫菜品,繼而振興晉菜“為己任的老太原菜館(很多家分店,常去南內(nèi)環(huán)店)。這家店內(nèi)有古色古香的環(huán)境,有熱情周到的服務(wù),每天還定點有表演,味道正宗且價位不高,人均百八十的就能吃得很不錯。不多說上菜:

糖醋丸子,招牌菜。尤其適合女士與小孩子吃。酸甜適口

羊肉鮰魚蘿卜,湯濃味鮮,軟而不爛,油而不膩。

老太原銅火鍋, 葷素搭配, 營養(yǎng)豐富。

百花稍梅(燒麥,當?shù)亟猩悦?,指像梅花?/p>

老太原菜館還有帝師魚羊鮮、唐王醋魚、招牌香酥雞、苔蘑梅花參等等硬菜,土豆拌莜面、砂鍋燜小米飯、四十里路栲栳栳等主食也是 健康 又美味的。相信一定能讓您及朋友吃得滿意。

山西大學里商務(wù)印書館山西大學閱讀體驗店,真正的山西非遺民俗餐,環(huán)境優(yōu)雅,文化含量高,拿得出手,就是需要提前預定

作為一名吃貨,我建議有朋友來太原最好別去什么山西會館,面食館,老太原之類的,首先味道頂多算一般,其次性價比極低!這么給你安排一下:早晨起來去北大酒家(五一路北大街口,拱極門對面)喝個頭腦,喝個小黃酒,吃個燒麥肉餅,中午推薦漪汾街文興路口的河東鸛雀樓(主打運城菜)或者是銅鑼灣里的林香齋,晚上去親賢街的氣死牛牛肉丸子面,宵夜自然是南內(nèi)環(huán)建設(shè)路口的大個肥腸面。以上是適合我自己的口味,而且性價比還行的飯店

并州飯店太原菜比較地道,絕大多數(shù)面食手藝都能吃到,老字號也沒有那么多嘩眾取寵的東西。

頤祥閣不錯,但是得提前訂好

世界面食在中國,中國面食 在中國,一想起山西,就是面食了。的確山西的面食非常的好吃,而且花樣也是非常的繁多。所以外地人來了太原,當然最不能夠少下的就是山西的面食了,此外還是有很多的好吃的的。

招待外來朋友的餐館當然是不能夠隨便很草率的,但是也一定要有特色,所以說太原的清和元飯店就是一個很不錯的飯店,太原最著名的早餐清和元頭腦就是這里的,真的是早晨來一碗神清氣爽,而且還有很多其他的好吃的,燒梅等都是非常好吃的,這些早點也非常的精致。

當然早餐吃完了就是剩下的午餐和晚餐了,可以去山西大飯店或者是晉韻會館還有很多其他的好吃的,山西沒有什么很出名的肉菜,其中傳遍山西各個地方的好吃的就是過油肉了,一碗好吃的過油肉往往也是最能夠上的了臺面的,還有很多好吃的,也有很多的酒樓,山西的面食非常的好吃,也可以帶朋友去老太原菜館,吃好吃的太原菜。太原很美麗,也很有魅力,真的是需要好好的游覽。

去下省 體育 場的并州飯店就可以了!

鴻賓樓。

晉韻樓,老太原菜館,山西會館。山西會館最貴,但有的有從民間收的老物件展出,還帶講解的,看看也挺有意思。

來一場說走就走的旅行

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ————山西自駕游攻略

? ? ? ? 人的一生總得有一次說走就走的勇氣,拋開生活,拋開工作,勇敢地來一次屬于自己放飛心情的旅行。

? ? ? ? 春節(jié)后和朋友偶遇坐在了一起,都說過年沒有意思,年味兒也沒有,想都出去走走,不謀而合就選了山西去玩幾天,商定開車自駕去就算決定了。

行程第一天:早上七點多,開車上高速走保阜轉(zhuǎn)京昆奔石家莊方向開始了行程。

? ? ? ? 在曲陽服務(wù)區(qū)的第一頓早餐,連路人都說吃的有點可憐,不過心情還是比較興奮的。因為到了太原我們要好好的補償一下自己的肚子。

一路上翻山越嶺穿越隧道,四百多公里我和哥們換著開車,一路閑聊,一路導航碰見高速擁堵的就下道繞行,談天說地,一路上說笑。我們?nèi)齻€男人開始了晉商文化之旅。

? ? ? 十二點左右到達太原站附近,開始了尋找美食的第一站。美團外賣,大眾美團都派上用場找到了——老太原菜館。據(jù)說次飯店評價特別好,評分比較高。

飯店裝修風格不錯,環(huán)境也還好,點了三道特色菜,具體什么菜也不記得了,不過味道真的還不錯。因下午還要趕路就沒有喝酒,以水代酒也算簡單的把午飯搞定了。繼續(xù)前行一直到晉祠才開始真正的晉商文化之旅的第一站。到達晉祠附近一定要看清楚售票處的位置在哪里,離著好幾里地遠就私搭亂建晉祠停車場的牌子,不留心會多走好幾里地遠才到售票處。門票65元/位,停車場收費10元。晉祠有著幾千年的歷史,要想充分了解可以找一位導游,要價80元,可以還價到60元,我們?nèi)齻€人和另外一對夫婦倆游客拼的導游,按人頭算每人10元,出門在外本著能省則省的原則,但是游玩的質(zhì)量不能降低。

晉祠的主要景點和看點:

這兩棵樹橫倒的3200多年,立著的2500多年,俗稱母子相連,老有所依。(具體典故查百度)。

難老泉,也就是汾河的源頭。

子喬祠,王姓的第一人。

三七分典故的由來,在幾千年前老祖宗就開始懂得并使用三七分制度來分配。

晉祠心得:晉祠不是很大,但是文化底蘊很深厚,值得我們?nèi)W習和領(lǐng)悟,站在其中,感嘆經(jīng)歷幾千幾百的年建筑依然雄偉壯觀,不只是驚嘆,更多的是歷史典故和文化底蘊,旅行不只是上車睡覺,到景點拍照,更多的是去了解歷史,了解文化,讀懂老祖宗給我們留下的每一份寶貴的歷史財產(chǎn)。

? ? ? ? 從晉祠出來直奔太谷縣,行程大概一小時左右,到達太谷縣已經(jīng)下午六點多尋找酒店住宿,因為有美團查找住宿很方便,入住在宜景快捷酒店,價錢不貴,環(huán)境干凈衛(wèi)生,還能免費洗浴。連開車在玩都辛苦一天了,說什么晚上也得小慶祝一下。

有酒有肉還有燒雞,更有一起說走就走的好哥們,開心中帶有微醉,回賓館睡覺。也意味著行程的第一天結(jié)束了。

? ? ? 行程第二天:早上起床收拾完,開車直奔曹家大院。山西太谷縣曹家也是屈指可數(shù)的大戶,雖然不是很出名但是四合院的建筑風格很典型,門票60元。四星推薦。還是直接上圖:

三多堂是明清時期北方最具代表的深宅大院,古樸、深厚、凝重、精美。最大限度表現(xiàn)出幾百年來晉商文化歷史理念和價值取舍。(三多堂:多福,多壽,多孫)。

深宅大院以及老佛爺慈禧送的金火車頭鐘表。

栩栩如生的翡翠雞

砂鍋勤賣小車推,推出豪華稱晉魁。遼奉蒙俄六百座,祿福壽喜四合圍。

一千萬銀筑大業(yè),兩朝帝子化煙灰。金鐘今尚笑西后,無有曹家怎北歸?

? ? ? ? 十點半左右游完曹家大院趕往祁縣喬家大院,因電視劇播放名氣很大,門票138元。喬氏商業(yè)是晉商的杰出代表,清隆初年,創(chuàng)業(yè)始祖喬貴發(fā)為生計所逼,單人一人走西口,在包頭以豆芽,磨豆腐為生。經(jīng)過兩代人數(shù)十年不懈的努力,終于留下了一段“先有復盛公,后有包頭城”的佳話。喬氏商業(yè)一直延續(xù)了200多年,極盛時期,國內(nèi)各通都大邑,水旱碼頭,幾乎都有它的商號,流動資金就有1000萬兩白銀。其商業(yè)資本之雄厚,經(jīng)營項目眾多,活動區(qū)域之廣,活躍時間長,晉商歷史上堪稱一流。

喬家大院在老宅子的基礎(chǔ)上目前一直在擴建,商業(yè)氣息比較濃厚,票價也是上漲了100%,除了因電視劇拍攝名氣比較而已,也沒有什么特別之處,宅子建筑成“囍”字型。寓意喜從天降。人也比較多,基本上都是看人頭了。推薦指數(shù)三星。

從喬家大院出來下午三點多,在附近找了一家叫老地方熗鍋面的菜館簡單吃了頓午餐,駕車趕往平遙古城。大概一個半小時的路程在快到達古城北門的時候明顯車多人多,堵車嚴重。在美團定好房間后先去賓館休息,在此說一下古城北門附近的藝瑞快捷賓館值得推薦。老板娘也很熱情,三人間才90元,干凈衛(wèi)生,也很超值。給了100元房費老板還可以騎電三輪負責接送,服務(wù)杠杠的。一切安排妥當后開始網(wǎng)上訂票,平遙古城22個景點通票128元。取票順便去古城簡單游走了幾條街道。晚飯品嘗了當?shù)刈畛雒钠竭b冠云牛肉,不過有點小貴。順便點了幾道算當?shù)靥厣男〔?。第二天的行程也就結(jié)束了。

? ? ? 行程第三天:今天才是此次自駕游最重要,收獲最多也最開心的一天。早上按照景點的通票指引,直接奔向平遙縣衙,因為平遙縣衙有一場縣官斷案情景再現(xiàn),以前在這劇情都是出現(xiàn)在電視屏幕里,這次可以到現(xiàn)場親臨其境,看清官怎么智斗客店老板??具體斷案經(jīng)過就不一一詳細描述了,唯有親臨其境才可以體會其中的古香古韻。表演大概半小時左右,時間雖短還是很精彩的。表演完了順便可以參觀縣衙,縣官的衣食住行都可以了解,包括縣衙的大牢,還有使用的刑具,看完渾身不禁打了一下冷戰(zhàn),除了殘忍更多的是殘酷,砍頭算是舒服體面的死法,在硬錚錚的漢子到了牢獄里面都得嚴刑招供了。想

想現(xiàn)在的監(jiān)獄人性化多了,起碼是對人格的一種尊重。該上圖了:

從縣衙出來直奔南城墻,平遙古城東西南北各長1.5公里,一共有三千個垛口,象征著孔子的三千門徒。走在城墻上天很藍,聽著導游講解古城的歷史,微風也把我的思緒也刮到了那個朝代,每一塊城磚記載了歷史的記憶,銹跡斑斑的炮臺,還有即將干涸的護城河都在述說著當時的雄偉壯觀!走到魁星樓就順著古道下來了,眼前是古城的酒吧一條街,古城有回憶酒吧就是最好的證明。順道去了城隍廟和文廟都是燒香拜佛的就一帶而過了。還去了鏢局和票號,踏過了金橋銀路,也參觀了協(xié)同慶的銀窖,金窖??吹搅烁患滓环?,富可敵國的財富。明白了那時的票號兌換銀兩很先進了,也有現(xiàn)在的ATM的前身。跟現(xiàn)在的銀行沒有什么區(qū)別。

下一場就是今天的重點“又見平遙”室內(nèi)體驗劇。門票是228元,雖然有點貴,但是很值得一看。為了尊重起見沒有拍攝照片,只能親臨其境會記憶更深刻,隨著劇情的跌宕起伏,我的心情也久久不能平息,“義”、“誠”、“信”的原則是我們向晉商人學習的榜樣。

講述了一個關(guān)于血脈傳承、生生不息的故事:清朝末期,平遙城票號東家趙易碩抵盡家產(chǎn),從沙俄保回了分號王掌柜的一條血脈。

同興公鏢局232名鏢師同去。七年過后,趙東家本人連同232名鏢師全部死在途中,只有王家少爺一人而歸,而王家血脈得以延續(xù)。

整個演出通過“選妻”、“鏢師洗浴”、“靈魂回家”、“面秀”等等片段,凸顯了平遙人的道德傳統(tǒng),及因為這種傳統(tǒng)而闡發(fā)的悲壯情懷??少F而有特征的是,平遙的道義精神是在對民俗、史實進行了高度提純的基礎(chǔ)上展現(xiàn)的,如“送別”、“選妻”。同時,講述形式不僅有豐富的可視性,在文學上更有深蘊,運用了具有象征寓義的手段來表現(xiàn)。如:不正面地表現(xiàn)鏢師的死亡,而用城墻上的鬼魂來表現(xiàn)鏢師的精神和靈魂,這是很有創(chuàng)見、很有文學品位的構(gòu)思。這些片段不僅沖擊了觀眾的情感,讓觀眾記住了那些人物,更體現(xiàn)了創(chuàng)作者的哲思。

《又見平遙》突破了原來利用山水實景的布景,而是挪到了室內(nèi),并把古城的元素和演出有機地融合在一起。迷宮般的劇場有著繁復的空間分割,完全不同于傳統(tǒng)劇場:在90分鐘的時間里步行穿過幾個不同形態(tài)的主題空間,觀眾可以撿拾祖先生活的片段:清末的平遙城,鏢局、趙家大院、街市、南門廣場等,從紛繁的碎片中窺視故事端倪……看實景演出就像一次“穿越”,觀眾有時像看客,有時又像親歷者。

上傳幾張偷偷拍攝的照片:

圖一:王家血脈。

圖二:選妻。

圖三:送鏢師

圖為:穿越和面秀

看完演出大概下午六點左右,玩了一天,累并開心著。踏著余輝走在古城的老街道上,叫賣聲,嘻嘻聲,川流不息的人流,古城依舊還是那么繁華,只是在這座古城發(fā)生的故事沒有幾個人記得那么清晰了。

心得:人一生必來一次平遙古城 ,來平遙古城必看一場“又見平遙”室內(nèi)體驗劇。

? ? ? 行程第四天:早上退房直奔靈石-王家大院,行程大概是一個小時左右,王家大院淡季門票35元,值得過來一看。王家文化深遠流長,建筑風格也很講究。依山而建寓意步步高升。從石墩,到門庭牌匾雕花,每一院落都不相同,寓意也不一樣。其風格包括了山西四合院,也把文化底蘊蘊藏在了里面。游完王家大院也就結(jié)束了行程,開始返程回保定。

結(jié)束語:?

這次旅行決定的有些匆忙,但是行程安排還是挺完美的。隨著年齡的增長,家庭生活以及工作帶給我們的壓力,讓我們越來越?jīng)]有說走就走的的勇氣。感謝陪伴我這次旅行的好哥們,是你們讓我懂得了除了生活工作,還有更值得我們?nèi)プ分鸬木駜r值。同時這種追逐夢想的勇氣會一直激發(fā)著我,讓我在以后的人生道路上走得更遠。在路上還有一種開心叫“累并快樂著”······

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